Ve dnech 4. 11. až 8. 11. 2022 se uskutečnil ve škole baristický kurz, na kterém měli naši žáci možnost proniknout do tajemství kávy.
Své mnoholeté zkušenosti s její přípravou a pražením žákům předával lektor kurzu pan Jakub Točoň.
Co na studenty čekalo?
V úvodu několik informací v podobě odborné terminologie a ukázky jednotlivých postupů při přípravě kávy.
Následovalo seznámení s historií pěstování kávových odrůd, druhy a ukázka pražení.
V praktické části se žáci naučili připravovat espresso, jak správně našlehat mléko na cappuccino a latte macchiato.
