V úterý 13. června se cukráři 1. ročníku podívali do zákulisí vyhlášené výrobny a cukrárny – Zmrzlinária Café Centro v Olomouci na ulici Na Střelnici.
Uvítal nás pan Lukáš Ráb, který nás provedl historií a současností svého podnikání ve výrobě zmrzliny, kterou milují všechny děti. Studenti se podívali a vyzkoušeli si výrobu základního zmrzlinového roztoku a následného ochucování různými složkami a příchutěmi.
Vyrobili také nanuky do silikonových forem, které po vyloupnutí následně potahovali a máčeli v kvalitní čokoládě. Nedílnou součástí a samozřejmostí exkurze byla také ochutnávka zmrzliny, které jsme se doslova přejedli.
Byli jsme panem Rábem pozváni na další návštěvu během zimy, kdy obchůdek nabízí svým zákazníkům dorty a dezerty, aby vyplnili mezeru v nabídce sladkostí a mohli poskytnout svým zákazníkům i jiný sortiment.
Děkujeme panu Rábovi, který nám věnoval svůj drahocenný čas a že studentům velmi aktivně osvětlil tajuplný vznik nejlepší zmrzliny v Olomouci a okolí.
Mgr. Jana Morongová
Mgr. Radka Dorazilová
