Většina žáků naší školy si užívá poslední krásné dny letních prázdnin. To ovšem neplatí pro pětici z učebního oboru Kuchař-číšník, která se od pondělí 22. srpna účastní měsíční zahraniční praxe v Rakousku. V rámci ní si vyzkouší své odborné znalosti a dovednosti při obsluze zahraničních hostů a seznámí se s provozem restaurací. Podílí se také na přípravě pokrmů v rámci své kuchařské odbornosti. Nedílnou součástí měsíčního pobytu je komunikace s hosty, vedením hotelu a dalším personálem v cizím jazyce, jehož studium je součástí teoretické výuky.
Věřím, že si žáci ze sousedního Rakouska přivezou spoustu nových zážitků, ale i zkušeností a dovedností z přípravy místních pokrmů a z obsluhy hostů ve velkých zahraničních hotelech.
