V sobotu 12.9.2009 se Přerově konal V. ročník mistrovství České republiky ve vaření kotlíkových gulášů pod záštitou Kuchařského studia Luďka Bila a s odbornou garancí AKC ČR SMS.

Letošního soutěžního klání, které konalo v rámci kulturně-společenské akce ZubrFest 2009, se zúčastnilo 32 kuchařských týmů. Soutěžní úkol byl zcela jasný. Uvařit jakékoli množství guláše v kotlíku či jiných nádobách vytápěných přírodním ohněm.

Hodnotící komise se orientovala podle barvy a vzhledu guláše, masa a použitých ingrediencí a v neposlední řadě také podle chutě a vůně.

Učitelé ze Šířavy připravili pro porotu a milovníky guláše skvělý Pirátský guláš.

Na jeho přípravu byla použita prvotřídní hovězí kližka marinovaná ve směsi koření a červeného vína. Do základu pak byla použita slovenská paprika, cibule, rajčatový protlak a domácí uzená slanina. Guláš byl zahuštěn poctivě připravenou jíškou. Nedílnou součástí pokrmu byly domácí restované klobásy. Pikantní chuť pak byla zjemněna smetanovým křenem, kterým byla ozdobena při výdeji každá porce.

V konečném hodnocení získal Pirátský guláš cenu sponzora a v divácké soutěži pak skvělé čtvrté místo.

Šířavští učitelé tak podali přesvědčivý důkaz o tom, že i v českých domácnostech a hospodách lze tento lidový pokrm připravit jako nadstandardní lahůdku.